太脏了!炸鸡掉地上继续用!监管出手,华莱士被约谈
2021-07-20
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7月17日,华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题引发关注,上海市市场监管局连夜对华莱士上海门店进行了专项突击检查,约谈了华莱士上海总部。

央视财经《天下财经》栏目视频

炸鸡不小心掉到地上后,店长不允许扔掉,还要继续用。


华莱士在用清洗剂打扫时,做好的炸鸡就在一边放着,没有任何遮盖,清洗剂直接掉进油锅里。


7月17日,某网络平台发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店,华莱士、韩式炸鸡有多脏”的视频,反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。


7月17日至18日,上海市场监管部门对上海全市16个区的174家华莱士炸鸡门店以及上海华莱士的原料配送中心进行检查,重点检查了环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。


上海市市场监管局相关部门负责人:在现场检查中,我们发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、个别从业人员未取得健康证等问题,对于前两个问题,我们现场均予以责令改正,对员工没有健康证等问题也予以了立案。


7月18日上午,上海市场监管部门约谈华莱士总部负责人,要求企业立即整改有关食品安全问题。对于本次媒体曝光食品安全问题,该公司表示,已对涉事的北京门店采取停业整顿措施,将严格落实食品安全企业主体责任,迅速开展自查自纠,落实问题整改,诚信守法经营,提升食品安全管理水平,对消费者食品安全和生命健康负责。

目前,华莱士官方微博发表声明回应称,是“个别员工操作不规范”,涉事餐厅已停业整顿。



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来源:央视财经(ID:cctvyscj)、上海市场监管(ID:shscjgj)、@华莱士官方微博

监制:刘洪 张立红

编辑:董静雪

校对:张玲琳

实习:郑元泰


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