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胖哥俩回应！
2021-08-24
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近日，有媒体报道“胖哥俩肉蟹煲”把死蟹当活蟹卖、使用过期食材引发关注。


据胖哥俩PGL官微消息，网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”官微对售卖过期食材做出回应，全文如下：



详情回顾：



知名连锁网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”近年来深受年轻人的喜爱，其在长沙开设的门店生意也颇为火爆，打开点评软件，能看见上千条评论。

（长沙某“胖哥俩”门店，有两千多条评论）

然而，记者调查发现，火爆背后，这家餐厅的食材问题也常常被食客投诉。

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从6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由“胖哥俩”直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……


据报道，使用过期食材和死螃蟹早已成为店里的惯例了。


当有些螃蟹已经‍‍发黑时

店员这样回答‍‍

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