小周今年24岁，在这之前本身患有肠胃的小毛病，包括时不时地便秘，或是腹泻、交替的现象，等到情况越来越严重，他才意识到肠胃不好了，便使用了一些方法改善。先开始几日，他发现便秘的次数比之前要少了点，稍微放心了。可一两周之后，小周排便时出现了血迹，且伴有腹痛，他心想要找个时间到医院检查一下，可没想到，竟被急救车送到了医院。

医生了解情况后，无奈地表示：现代人为何都这么爱吃麻辣烫呢？

麻辣烫，虽可能不会直接导致肠癌发生，但是诱发肠癌的一大加速器。很多人喜爱吃它的原因归咎于它的口味独特，诱人，辛辣刺激的口味虽满足个人的味蕾，但容易刺激胃肠道粘膜，促使肠癌的发生。

现如今，麻辣烫成为大街小巷都有的食物，受到现代大多数年轻人的欢迎。殊不知，麻辣烫食物虽种类繁多，但很多商家为了削减其成本，会使用福尔马林，工业碱泡过的食材、配料。经过福尔马林泡过的食物，容易导致口腔，胃肠，咽喉等部位发生病变。若是食用时间太长，还会损害到肠胃，肝脏的健康，严重可增加癌变的几率。

除此之外，下面三种食物也是肠癌的帮凶，最好少吃：

1、烧烤

夏天临近，小街的烧烤摊会随之火爆起来，但是注意的是，解暑的方式最好不要通过吃烧烤，喝啤酒的方式。因为烧烤的过程中，会容易产生致癌物质—杂环胺，长期吃烧烤的人，癌症几率会比较大。

2、油炸食物经过高温油炸的食物，油脂含量较高，口味会更加诱人，因此，大多数人都很难经得起不吃。但在油炸的过程中，会产生像苯并芘的油脂氧化聚合物，这类物质致癌性很强，经常吃油炸食物。胃癌，肠癌的癌症几率会升高。

3、酒

喝酒，是现代人离不开的一类饮品，喝酒量控制适量，能够对健康有利，但是很多人往往控制不住，就会喝多，喝醉。有研究表示，经常醉酒可能会增加大肠癌的发生几率。喝酒，不会直接导致大肠癌的诱发，但摄入的酒精会促使大肠癌出现转移。