中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。
所谓“三九补一冬”，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
【功效】补脾益肾，温中暖下
【材料】羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
【做法】
1、将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破，淮山洗净。
3、将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫。
4、放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。、5、将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
【功效】补五脏、益中气
【材料】鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。
【做法】
1、将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块；
2、将党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅。
3、先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
【功效】补益肝肾，养血安神
【材料】远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。
【做法】
1、将远志、枣仁、粳米洗净。
2、粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸；
3、放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。
【功效】健脾益肾，益气养血
【材料】鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。
【做法】
1、将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，
2、取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，
3、再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。
【功效】补脾益肾
【材料】肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。
【做法】
1、将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用，
2、将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，
3、放入鸡内，将鸡的切口缝好，
4、置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成。
