【越吃越胖！这种食品要远离】最近，发表在Obesity上的一项针对儿童和青少年的多国研究“Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity：A multicountry study of children and adolescents”阐明食用超加工食品是儿童和青少年肥胖的潜在决定因素，迫切需要采取有效的全球政策来抑制不断增长的超加工食品消费和解决儿童肥胖问题。▲摘自《生物谷》

【科学家发现，猫脑子越来越小了，是“铲屎官”们造成的？】发表在《Royal Society Open Science》上的一项新研究中，来自奥地利维也纳大学和英国爱丁堡大学的研究人员证实，随着猫在过去10000年的时间里被驯化，它们的颅骨体积已经显着缩小。

这意味着铲屎官们的大脑已演化到“最大化”；而喵星人的大脑却越来越小。这一发现可能会对驯化综合征，即动物如何适应被人类饲养产生新的重要见解。▲摘自《生物谷》

用卸甲水，一月别超两次

一些女孩子很注意指甲的颜色和形状的变化，用不同颜色的指甲油追求个性的张扬，然而，她们却忽视了指甲的深层次维护和保养，以及经常涂指甲油可能产生的危害。

指甲出现脆裂与饮食中缺乏蛋白质、铁、钙、硫、锌诸元素等很有关系，维生素A、B、C不足以及患慢性疾病、应激状态、口服避孕药等也会使甲变形或脆软。此外，如长期缺乏蛋白质或铁质不足，还可造成匙样甲或扁平状指甲。如缺乏蛋白质或缺少维生素A或B类及矿物质等，则甲板出现波浪样或无光泽。因此，要想指甲保持长久的美丽，避免食用过多碱性食品，注意营养平衡的膳食或每天补充多种维生素等十分必要。

另外，不要一次大量摄入胡萝卜素或柑橘等富含大量色素的物质或水果，这很容易使甲板出现颜色的改变。当你洗碗、做卫生时，记得戴上手套。清洁剂和洗涤精会伤害你的指甲，导致干燥、断裂和剥落。一个月使用卸甲水的次数尽可能不要超过两次。▲摘自《人民健康网》

六种错误锻炼加速衰老（二）

积极锻炼，对健康非常有益。但不正确的方式反而加速人体老化，尤其以下几种要尽量避免。

错误4：忽视盆底肌。当你锻炼时，盆底肌可能不是你首先想到的肌肉部位，但它很重要。忽视盆底肌会导致女性步入中年后腹部发福，以及患上尿失禁。为保持盆底肌紧致，你可每天做3次凯格尔运动（提肛锻炼），每次做3组，每组10次。

错误5：忽视高强度间歇式锻炼。高强度间歇式锻炼对抵抗衰老非常有效。《细胞代谢杂志》上的一项研究显示，从事高强度间歇式锻炼的老人，线粒体性能提高了69%，这有助于改善胰岛素的敏感性，降低患糖尿病的风险。因此，每周从事3次高强度间歇式锻炼很有必要。

错误6：从不减压。练习瑜伽和武术有助于保持皮肤水嫩有光泽，你也可尝试用冥想来减轻压力和焦虑。▲摘自《生命时报》

美食家食谱：碎珧柱茨菰焖鸡

富含淀粉的食材中，茨菰是其中的代表，其口感特点粉糯，多以焖煮见佳。

材料：鸡半只，碎珧柱（水发后）30克，茨菰250克，冬菇（水发后）100克，陈皮三分之一片，姜片15克，葱段15克，盐、糖、生粉、老抽、蚝油、花生油各适量。

做法：将鸡洗净斩件，以适量盐、糖、米酒、生抽和生粉拌匀备用；陈皮切丝备用；茨菰洗净后刮去外皮，冬菇一开二备用。开锅下油，放入鸡件，以中火煎至两面金黄，下姜片大火翻炒至香气溢出。攒米酒，加入适量的水，放适量蚝油和少许老抽，下茨菰、瑶柱、冬菇和陈皮，盖上锅盖，慢火焖20分钟至熟透，大火收汁，下葱段即成。▲摘自《人民健康网》

亲近孩子的五个黄金时刻（五）

常常与孩子亲近，不仅能增进彼此感情，也能更好地帮助孩子发展各方面的能力。如果父母能找准时机与孩子亲近，更会有事半功倍的效果。

闹矛盾时。生活中，父母和子女闹矛盾时有发生。其实任何事物都有两面性，矛盾一方面是危机，但也可能是让彼此关系亲密升级的前提。作为父母，可借此机会跟孩子敞开心扉，告诉他们爸爸妈妈也是普通人，也会犯错，会控制不住情绪说出一些伤害他们的话或做出不理智的行为，及时将矛盾化解。同时，坦诚地说出内心的情感需要，回顾彼此在一起的开心事。这种做法在心理学中叫“抽离法”，在挽救危机关系时很有效，夫妻之间也可以使用。▲摘自《生命时报》

芡实莲须煲肉能补肾

若男性有遗精滑精，女性有白带量多、月经崩漏等症状，都是肾虚肾精不固导致的。这类患者可常服芡实莲须煲猪肉，有补肾的功效。

具体为：取猪瘦肉或猪脊骨200克、芡实15克、莲须10克、蜜枣一个，食盐适量。将材料洗净，向炖盅内加入适量温开水，放入上述材料，隔水清炖一个半小时，调味即可。方中，芡实能益精气，令人耳目聪明，还能补脾止泻、祛湿止带，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。莲须为莲花的雄蕊，阴干像烟丝般，有荷花的清香，专入心肾，甘温而涩，具有清心通肾、益血固精等功效，《本草通玄》也记载它能“治男子肾泄，女子崩带”。加蜜枣煮汤，使汤味清甜，更易接受。猪肉归脾、胃、肾经，可补肾滋阴、益气养血、消肿。如果不便煲汤，只用芡实和莲须煮成茶饮，亦有补肾的功效。▲摘自《生命时报》

【生活小常识】别让这些误区毁掉你的牙！①漱口水不能替代刷牙：只用漱口水漱口，去牙菌斑功效有限；②饭后不能立即刷牙：牙齿珐琅质容易被磨损；③常用牙签剔牙：使用过多、力度过猛，会令牙缝变大，损伤牙龈；④刷牙时不能左右来回刷：正确方法为刷头斜向牙龈45度，打圈按摩。